W świecie pełnym kompromisów, Oromatcha stawia na radykalną jakość. Nie budujemy marki na trendach – budujemy ją na autentyczności, relacjach z japońskimi farmerami i dbałości o każdy etap: od listka na polu po matchę na Twoim stole.
Koncepty kulinarne i producenci napojów roślinnych
To właśnie dlatego raz do roku jesteśmy obecni przy zbiorach, mieleniu i pakowaniu.
Nasza herbata mielona jest co miesiąc. Nie dlatego, że to brzmi dobrze - ale dlatego, że tylko tak możemy zagwarantować pełną świadomość i produkt, który sami uwielbiamy.
Nasza matcha nie podróżuje kontenerowcami przez pół świata przez 3 miesiące. Przylatuje tylko samolotem, w chłodzonych warunkach, a w naszych magazynach trafia do specjalnie przygotowanych stref, gdzie panuje niska temperatura i odpowiednia wilgotność.
Wierzymy, że dobry produkt nie potrzebuje zbędnych dodatków, a dobra energia - nie potrzebuje kompromisów.
gdzie spróbujesz
Gdzie możesz spróbować naszej matchy
Lista kawiarni, restauracji i studiów, które serwują OROMATCHA.
Punktów na liście: 81
odwiedź nas
pierwszy lokal oromatcha w Polsce
OROMATCHA.WARSAW powstało we współpracy z CONCEPT_11 - przestrzenią poświęconą sztuce, designowi i współczesnej kulturze. To miejsce, w którym japońska tradycja matchy spotyka się z nowoczesną estetyką, tworząc przestrzeń do odkrywania smaku, designu i nowych inspiracji.
PONIEDZIAŁEK - NIEDZIELA 10:00 - 19:00 ul. Szeroki Dunaj 11 WARSZAWA
Pyszna! Piłam kiedyś matche i się zrazilam, postanowiłam jednak dać szansę i zamówić oromatcha 01 i znalazłam pyszna matche, piękny zielony kolor, zapach i smak. Coś niesamowitego. Polecam dla wymagających :)
Aleksandra
Nigdy bym nie pomyślała, że będę pić matche bez żadnego mleka/napoju, ale ten smak jest tak dobry, że piję ją ciągle :)
Alicja
Moja nową ulubiona matcha🩷 Cudownie się spienia i smakuje obłędnie z mlekiem, jak i z samą wodą. Zdecydowanie polecam!
Młyn mikage
Technologia
Wykorzystujemy tradycyjne kamienne młyny Mikage, wykonane z bardzo twardej, drobnoziarnistej skały wulkanicznej. Każdy obrót młyna trwa około 60 sekund i pozwala zmielić zaledwie 30-40 gramów liści tenchy na godzinę. Nie dlatego, że się nie da szybciej lecz dlatego, że
tylko wolne mielenie zachowuje integralność komórek roślinnych.
Mikage, dzięki swojej strukturze, rozprasza ciepło powstałe podczas tarcia. Temperatura w komorze mielenia nigdy nie przekracza około 40°C, co ma kluczowe znaczenie
